lunchkaart

Eigenaar-manager Alex stelt zelf alle gerechten samen, in overleg met de kok die deze vervolgens bereidt en laat voorproeven.

Ze krijgen daarbij advies van diverse culinair minnende vrienden uit Italië en een Nederlandse chef-kok die werkzaam is in sterrenrestaurants.

 

Panini assortiti (diverse broodjes)

Zuppe e insalate (Soepen en salades)

Antipasti (Voorgerechten)

Piatti caldi (Warme gerechten)

Formaggio e Dolci (Kaas en desserts)

Panini assortiti (diverse broodjes)

 

Panino Il Pozzo € 4,75
onze rijkelijk belegde huisbroodje met chorizo, salami rauwkorst, kaas en peper

Panino con Tonno € 5,75
Italiaanse bol met tonijn, sla en rode ui

Panino Vegetariano € 4,50
Italiaanse bol, vegetarisch, maar wel erg gezond belegde bol

Panino con Prosciutto Di Parma € 5,75
Italiaanse bol met dun gesneden parmaham, zongedroogde pomodori en verse pesto

Panino con Gorgonzola € 5,75
Italiaanse bol met Italiaanse blauwschimmelkaas

Panino al Formaggio € 4,25
Italiaanse bol bedekt met plakjes jong belegen kaas

Panino con Brie € 5,75
Italiaanse bol met lange plakken boeren brie

Panino Ham kaas € 5,75
Italiaanse bol met ham & kaas belegd

Panino con Salmone € 5,75
Italiaanse bol met lang gesneden gerookte zalm

Panino con Mozzarella € 5,75
Italiaanse bol met mozzarella en pesto

Panino Carpaccio “Il Classico” € 6,75
Italiaanse bol, rijk belegd met runderhaas carpaccio, truffelmayonaise,parmigiano en rucola

Panino Piemonte con Vitello Tonnato € 6,75
Italiaanse bol met dungesneden kalfsmuis belegd, tonijnmayonaise en rode pesto

Panino Marco Pollo € 6,75
Italiaanse bol, zacht gegaarde reepjes van kipfilet, mosterd crème en gezoete balsamico stroop

Zuppe e insalate (Soepen en salades)

 

ZUPPE – SOEPEN

Zuppa di Pomodoro alla Milanese € 7,50
orgineel recept uit Milano

Zuppa di Zucca € 7,50
Pompoen soep

SALADES

Insalata di Spinaci € 12,75
salade van wilde spinazie en Grana Padano, afgemaakt met een gekookt eitje

Insalata Caprese € 14,50
salade in de stijl van Capri met mozzarella, tomaat en basilicum

Insalata al Tonno € 13,50
smeuïge tonijnsalade met wortel, courgette, paprika en groene mosterd

Insalata Imperatore € 15,20
keizer salade met in marinade gegaarde kip, crostini, parmezaanse kaas en ansjovis

Formaggio di Capra Miele Timo € 16,50
gegratineerde geitenkaas met honing-tijmsaus, rucola-salade en pijnboompitten

Antipasti (Voorgerechten)

 

*Prosciutto e Melone € 14,60
24 maanden gedroogde en dungesneden parmaham met meloen

Antipasto il Pozzo’’superiore’’ con carne (vanaf twee pers.) p.p. € 11,75
diverse soorten Italiaanse delicatessen

Antipasto il Pozzo’’superiore’’ con pesce (vanaf twee pers.) p.p. € 11,75
rijkelijke salade met stukjes diverse mediterrane vissoorten

Carpaccio al Pozzo € 15,00
dungesneden rundvlees, gemarineerd en geserveerd met rucola, pijnboompitten en Parmigiano

Bruschette assortimento p.p. € 10,75
onze combinatie van bruschetta’s voor twee personen

Vitello Tonnato € 14,75
de traditionele salade van gegaarde kalfsvlees, gecombineerd met tonijnmayonaise

Porzione di Olive (Portie olijven) € 6,60
de meest smaakvolle olijven uit Lazio, gemarineerd in Toscaanse specerijen en olijfolie

Panino al Burro € 3,00
Italiaanse bol uit eigen bakkerij! Gesneden en met kruidenboter geserveerd.

Piatti caldi (Warme gerechten)

 

Scampi al Forno € 14,75
scampi, langzaam gegaard in trostomatensaus, champignons en knoflookolie

Filetto di Tonno alla Griglia € 24,75
gegrilde tonijnsteak, met een krokant dakje van Italiaanse broodkruim, Parmezaan en grove pesto

Spigola alla Griglia € 23,50
zeebaarsfilet op de huid gegrild, Middellandse Zee groenten met een frisse en romige saffraansaus

Bistecca alla Griglia € 24,50
runderentrecote van de grill met gekruide groenten en rode ui met Barolosaus

Formaggio e Dolci (Kaas en desserts)

 

KAASSOORTEN

Gorgonzola € 9,50
blauwschimmelkaas

Parmigiano Reggiano € 11,50
oude koeienkaas

Formaggio Misto € 16,50

GEBAK

Torta di mele € 5,25
appelgebak met slagroom