Menukaart

Eigenaar-manager Alex stelt zelf alle gerechten samen, in overleg met de kok die deze vervolgens bereidt en laat voorproeven. Ze krijgen daarbij advies van diverse culinair minnende vrienden uit Italië en een Nederlandse chef-kok die werkzaam is in sterrenrestaurants.

 

Antipasti (Voorgerechten)

Vellutate, insalatone e contorni (Soepen, salades en bijgerechten)

La pasta  E La pizza 

La carne (Vleesgerechten)

Il pesce (Visgerechten)

I formaggi (Kaassoorten)

I dolci (Desserts)

Antipasti (Voorgerechten)

 

Prosciutto e Melone € 15,50
24 maanden gedroogde en dungesneden parmaham met meloen

Antipasto di carne al Pozzo (vanaf twee pers.) p.p. € 14,95
diverse soorten Italiaanse delicatessen
Allergie indicaties: gluten, melk, noten

Antipasto di pesce al Pozzo (vanaf twee pers.) p.p. € 14,95
rijkelijke salade met stukjes diverse mediterrane vissoorten
Allergie indicaties: gluten, melk, noten, schaaldieren, vis

Carpaccio al Pozzo € 16,50
dungesneden rundvlees, gemarineerd en geserveerd met rucola, pijnboompitten en Parmigiano
Allergie indicaties: melk, noten

Crostini burrata e tartufo € 12,95
Olijfolie, knoflook, burrata en truffel
Allergie indicaties: gluten, melk, noten

Bruschette assortite p.p. € 14,25
onze combinatie van bruschetta’s voor een persoon
Allergie indicaties: gluten, melk, noten

Bruschette assortite p.p. € 13,50
onze combinatie van bruschetta’s voor twee personen
Allergie indicaties: gluten, melk, noten

Vitello Tonnato € 17,50
de traditionele salade van gegaarde kalfsvlees, gecombineerd met tonijnmayonaise
Allergie indicaties: noten, vis

Scampi al Forno € 16,50
scampi, langzaam gegaard in trostomatensaus, champignons en knoflookolie
Allergie indicaties: schaaldieren

Porzione di Olive (Portie olijven) € 7,50
de meest smaakvolle olijven uit Lazio, gemarineerd in Toscaanse specerijen en olijfolie

Pane e burro € 3,75
Italiaanse bol uit eigen bakkerij! Gesneden en met kruidenboter geserveerd.
Allergie indicaties: gluten, melk

RAADT DE CHEF AAN…

Burrata Classica Con Purè di Fave e Fichi Secchi € 18,95
klassieke burrata geserveerd met witte bonen puree, gedroogde vijgen en balsamico stroop
Allergie indicaties: melk

Minestre, vellutate, insalatone e contorni (Soepen, salades en bijgerechten)

 

MINESTRE E VELLUTATE – SOEPEN

Vellutata di Pomodoro € 8,20
Fluweelzachte Tomatensoep volgens authentiek recept uit Milaan
Allergie indicaties: gluten, melk

Vellutata di Asparagi € 8,20
Romige Aspergesoep, schuim van cappuccino en croutons
Allergie indicaties: gluten, melk

INSALATONE – SALADES

Insalatona di Spinaci € 14,50
salade van wilde spinazie en Grana Padano, afgemaakt met een gekookt eitje
Allergie indicaties: ei, melk, noten

La Caprese € 16,95
salade in de stijl van Capri met mozzarella, tomaat en basilicum
Allergie indicaties: melk, noten

Insalatona di Tonno € 14,50
smeuïge tonijnsalade met wortel, courgette, paprika en groene mosterd
Allergie indicaties: mosterd, vis

Insalatona Imperatore € 18,95
keizer salade met in marinade gegaarde kip, crostini, parmezaanse kaas en ansjovis
Allergie indicaties: gluten, melk, vis

CONTORNI – BIJGERECHTEN

Insalata Mista € 12,50
gemengde vegetarische salade, geserveerd met verschillende sla soorten en rauwkost

Patate al forno € 8,75
Aardappelen in de schil met olijfolie, zout, rozemarijn en kruiden

Patatine Fritte € 6,-
een portie frietjes met mayonaise

La pasta

 

Spaghetti al Pomodoro € 15,95
Spaghetti met pomodorisaus, basilicum en Parmezaanse kaas
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Spaghetti alla Bolognese € 16,95
De klassieke spaghetti met Bolognesesaus en versgeraspte Parmigiano Reggiano
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Penne ai 4 Formaggi € 18,25
Buisjes pasta schuin afgesneden met vier soorten rijpe Italiaanse kazen: gorgonzola, taleggio, groviera en Parmezaanse kaas
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Penne al Pollo € 19,50
Penne met provençaalse groenten, champignons, kipfiletpuntjes, doperwten, roomsaus en Parmezaanse kaas
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Spaghetti Mare Blu € 19,50
Spaghetti met een mediterrane smaak, verschillende soorten zeevruchten en tomatensaus
Allergie indicaties: ei, gluten, melk, schaaldieren, vis, weekdieren

Penne al Filetto € 19,50
Penne in tomatensaus met ossenhaaspuntjes, provençaalse groenten, champignons, rozemarijn, doperwten en Parmezaanse kaas
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Tortellini allo Spumante € 17,25
Kleine tortellini gevuld met parmaham, cherry tomaat en pijnboompitten in een romige saus van mousserende Italiaanse wijn en Parmezaanse kaas
Allergie indicaties: ei, gluten, melk, noten

Lasagna al Forno € 17,95
Met pasta vellen gelaagde ovenschotel, Bolognesesaus en Parmezaanse kaas
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Tris di Pasta € 20,50
Combinatie van lasagna, tortellini allo spumante en penne al salmone
Allergie indicaties: ei, gluten, melk, noten, vis

Penne al Salmone € 18,50
Penne met kleingesneden zalmrugstuk en tomaten-roomsaus
Allergie indicaties: ei, gluten, melk, vis

Penne con Verdure Miste € 16,95
penne pasta met diverse groenten, champignons, doperwten in tomatensaus en Parmezaanse kaas
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Gnocchi alla Sorrentina € 17,50
Aardappelklont pasta in tomatensaus met buffelmozzarella, basilicum en rode pesto van zongedroogogde tomaatjes en Parmezaanse kaas
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Linguine Burrata e Tartufo € 22,50
Platte spaghetti geserveerd in crème met burrata, zwarte truffel uit Umbrië en wilde spinazie blad
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Linguine agli scampi € 22,50
Linguine pasta met geroosterde garnalen, en op smaak gebracht met kreeftensaus
Allergie indicaties: ei, gluten, melk, schaaldieren

PASTAGERECHTEN UIT DE ROMEINSE TRADITIE

Spaghetti alla Carbonara € 19,25
Spaghetti nummer 15 bereid met eigeelroom, guanciale (gezouten varkenswang), Pecorino Romano DOP, Parmezaanse kaas en versgemalen zwarte peper
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Ravioli Primavera € 21,95
Ricotta kaas en spinazie ingevulde ravioli met cherrytomaten, basilicum, munt, oregano, tijm, marjolein en vers geraspte ricotta salata
Allergie indicaties: gluten, melk

La Pizza

 

Margherita € 12,95
tomaat en kaas
Allergie indicaties: gluten, melk

Americana € 16,-
tomaat, kaas, salami en ham
Allergie indicaties: gluten, melk

Salami € 15,95
tomaat, kaas en salami
Allergie indicaties: gluten, melk

Siciliana € 14,95
tomaat, kaas, kappertjes, olijven, ansjovis en ui
Allergie indicaties: gluten, melk, vis

Verde € 16,50
tomaat, kaas en verse groenten
Allergie indicaties: gluten, melk

Capricciosa € 16,25
tomaat, kaas, champignons, paprika en ham
Allergie indicaties: gluten, melk

Capri € 15,50
tomaat, kaas en champignons
Allergie indicaties: gluten, melk

Mista € 16,50
tomaat, kaas, salami, ham en champignons
Allergie indicaties: gluten, melk

Hawaï € 15,95
tomaat, kaas, ham en ananas
Allergie indicaties: gluten, melk

4 Stagioni € 17,95
tomaat, kaas, artisjokken, paprika, champignons, salami, ham en olijven
Allergie indicaties: gluten, melk

4 Stagioni Speciale € 18,50
tomaat, kaas, artisjokken, paprika, champignons, salami, ham, olijven en ei
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Calzone Ripieno € 18,95
opgerolde pizza met tomaat, kaas, ham, paprika, artisjokken en champignons
Allergie indicaties: gluten, melk

Calzone al Tonno € 18,60
opgerolde pizza met ui, tonijn, kaas en tomatensaus
Allergie indicaties: gluten, melk, vis

Pescatora € 19,50
tomaat, kaas en diverse zeevruchten
Allergie indicaties: gluten, melk, vis, schaaldieren, weekdieren

Gorgonzola € 16,50
tomaat en pittige Italiaanse ¨blauwe¨ kaas
Allergie indicaties: gluten, melk

4 Formaggi € 18,25
tomaat en vier soorten kazen
Allergie indicaties: gluten, melk

Pizza al Prosciutto € 18,25
tomaat, kaas en rauwe parmaham
Allergie indicaties: gluten, melk

Al Tonno € 17,95
tomaat, kaas, ui en tonijn
Allergie indicaties: gluten, melk, vis

Mozzarella € 19,50
tomaat, mozzarella kaas, verse basilicum en buffelmozzarella
Allergie indicaties: gluten, melk

Bufalina € 19,75
tomaat, buffelmozzarella, rucola, verse tomaten en verse basilicum
Allergie indicaties: gluten, melk

La Carne (Vleesgerechten)

 

Braciola di Cinghiale € 31,50
gegrilde wilde zwijn biefstuk op Siciliaanse wijze met oregano, gepofte knoflook, zoetige rozemarijn jus en gekarameliseerde stoofpeer
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Pollo ai Funghi € 27,50
kipfilet rolletjes gevuld met mozzarella, wilde spinazie en salie, gewikkeld in Prosciutto di Parma met roomsaus
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Pollo alla Capricciosa € 27,50
kipfilet in romige champignonsaus
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Filetto alla Capricciosa € 32,95
ossenhaas met champignonsroomsaus
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Filetto alla Griglia € 30,50
ossenhaas van de grill
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Filetto al Pepe verde € 32,95
ossenhaas met Toscaanse groenten en groene- peperroomsaus
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Filetto alla “ALEX” € 31,95
ossenhaas met Zuid Europese invloed, zoals Alex hem het liefst wil, met rode ui en Barolosaus
Allergie indicaties: gluten, melk

Filetto al Gorgonzola € 33,50
ossenhaas op zijn Noord-Italiaans bereid, met romige ¨blauw flora¨ kaassaus
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Bistecca alla Griglia € 32,95
runderentrecote van de grill met gekruide groenten en rode ui met Barolosaus
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Tris di Carne € 42,50
een drietal, divers bereid, vleescombinatie van varkenshaas, runderhaas en maiskiprol
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Il Pesce (Visgerechten)

 

Sogliola alla Griglia € 43,50
gegrilde zeetong van onze lokale visboer, dagvers geleverd
Allergie indicaties: vis, gluten, melk

Sogliola al Burro € 43,50
in boter geb. zeetong van onze lokale visboer, dagvers geleverd
Allergie indicaties: vis, gluten, melk

V.I.S. Salmone (pinot grigio sc.) € 29,95
Very Italian Zalmfilet uit de oven met mozzarella, gepofte paprika en zeekraal
Allergie indicaties: vis, gluten, melk

Filetto di Tonno alla Griglia € 29,95
gegrilde tonijnsteak, met een krokant dakje van Italiaanse broodkruim, parmezaan en grove pesto
Allergie indicaties: vis, gluten, melk, noten

Spigola alla Griglia € 29,50
zeebaarsfilet op de huid gegrild, mediterrane groenten met een frisse en romige saffraansaus
Allergie indicaties: vis, gluten, melk

Trio alla Siciliana € 35,50
drietal vissoorten, op zijn Siciliaans bereid, met sjalotten en visglacé
Allergie indicaties: vis, gluten, melk, noten

Mazzancolle alla Griglia € 43,50
gegrilde grote garnalen
Allergie indicaties: vis, gluten, melk, schaaldieren

I Formaggi (Kaassoorten)

 

Gorgonzola (blauwschimmelkaas) € 12,50
Allergie indicaties: melk

Parmigiano Reggiano D.O.P. (harde schapenkaas) € 13,50
Allergie indicaties: melk

Tagliere di Formaggi Misti (snijplank met verschillende Italiaanse kaas soorten) € 19,50
Allergie indicaties: melk

I Dolci (Desserts)

 

Tiramisu della Casa € 9,75
Lange vingers, koffie en mascarpone, afgewerkt met cacaopoeder
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Torta al Limoncello € 7,95
Bakje van sable deeg met een lemon garnache
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Il Cheesecake di New York € 7,95
Heerlijke New York Cheesecake volgens authentiek recept
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Torta al Cioccolato € 7,75
Smeuïge taart van pure chocolade
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Crostata al limone € 7,75
Een crostata al limone is een fris taartje gemaakt van zandtaartdeeg en citroencrème
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Torta di Carote € 6,95
Walnoten, rozijnen, ananas, wortelen, frisse roomkaas, roomboter en een vleugje citroen
Allergie indicaties: ei, gluten, melk, noten

Dame blanche € 7,75
Vanille-ijs met chocoloadesaus en slagroom
Allergie indicaties: melk

Monte bianco € 7,75
Vanillie-ijs met advocaat en slagroom
Allergie indicaties: ei, melk

Tartufo Amaretto € 7,75
Kern van amaretto-ijs afgewerkt met bitterkoekjes
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Tartufo Nero € 7,75
Truffel-ijs met een hart van zabaione, noten en afgestrooid met cacao
Allergie indicaties: melk, noten

Limone € 7,75
Citroen gevuld met citroen-ijs
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Cocco € 7,75
Halve kokosnoot gevuld met kokos-ijs
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Mango mania € 7,95
Mango sorbetijs, afgewerkt met een spiegel van mango
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Semifredd0 alla Panna € 7,95
Slagroomparfait met karamelsaus
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Bomba al cioccolato € 7,95
Chocolade roomijs met een dun laagje witte chocolade en versierd met chocolade
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Macaron € 7,95
Frambozen macaron met pistache roomijs
Allergie indicaties: ei, gluten, melk

Pavino Sgroppino € 7,75
De traditionele en trendy mixdrank uit Venetië met vodka en prosecco. Vol met ijskoude en verfrissende ingrediënten. Laat Pavino Sgroppino u verrassen (5,5% alcohol). 

Granita al Melograno € 7,95
Glas met granaatappel mousse

Kids Beker € 5,95
Vrolijke bekers gevuld met heerlijk vanilleroomijs
Allergie indicaties: ei, gluten, melk